Confit Perlhuhnkeule Dose 1/2, 380g

Hier ist eines der emblematischsten Rezepte unserer Marke Maison Micouleau, zubereitet in der reinen Tradition unserer Großmütter: Auswahl und Herkunft der Rohstoffe, manuelle Umsetzung in unserer Werkstatt, meisterhaftes Kochen für authentischen Geschmacksgenuss und bewahrte Aromen. Die Keulen werden langsam bei schwacher Hitze in Fett gegart, um all ihre Aromen hervorzubringen und ihre Weichheit zu bewahren. Zubereitungstipp: 10 Minuten im Wasserbad erhitzen; Legen Sie sie dann mit der Hautseite nach unten in eine Pfanne und bräunen Sie sie an. Mit Steinpilzen, Salardaise-Kartoffeln oder Gemüse nach Wahl servieren. Gönnen Sie sich! PRODUKT OHNE FARBSTOFFE ODER KÜNSTLICHE AROMEN Zutaten: Perlhuhnkeulen (FRANKREICH) 55%, Entenfett, Salz, Pfeffer. Nährwerte (pro 100g) Energie 899 kJ / 214 kcal Lipide 10g davon AGS 2,9 g Kohlenhydrate 0g mit Zucker 0g Proteine 30g Salz 1,4 g