Backfreier Teig Mehlmischung 900g | Vegan | Glutenfrei | Artisan

KÜCHENFERTIGE TEIGMEHLMISCHUNG. Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl [Hirse: Polen], Quinoamehl), Tapiokastärke, Flohsamenschalenmehl Verwendung: Für Teige, die vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, maismehl- und maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei sind, keinen zugesetzten Zucker und kein Fett enthalten. Mit diesem Beutel können Sie bis zu 3 Laibe Brioche (je ca. 580 g) nach folgendem Grundrezept herstellen: Rezept für Brioche (ca. 580 g) ohne Fettzusatz: Zutaten: - 300 g Mehlmischung + 7 g zum Formen - 300 g lauwarmes Wasser (ca. 40 °C) - 50 g Kokoscreme - 2,5 g schwarzes Salz (optional) - 2,5 g Kokosblütenzucker - 75 g Erythritpulver - 1 Päckchen Hefepulver (7 g) Vorschlag: Die Zutaten vermischen und den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen. In drei gleiche Teile teilen, auf einer trockenen Oberfläche zu einer Zylinderform rollen und dann zusammenflechten. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 210°C 10 Minuten backen, anschließend weitere 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze. Enthält keinen zugesetzten Zucker. Enthält natürlich vorkommenden Zucker. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb. Allergeninformation: Das Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Nüsse verarbeitet werden. Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, geschützt vor Sonnenlicht. Herkunftsland: Ungarn Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Mehlmischung: Energie: 1471 kJ/352 kcal Fett: 2,5 g - davon gesättigt: 0,5 g Kohlenhydrate: 70 g - davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 7,2 g Eiweiß: 9,4 g Salz: 0,03 g Der genaue Nährwert jedes Rohstoffs kann aufgrund sich ändernder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren.Wir versuchen, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, als Referenz gilt jedoch immer der Wert auf der Rückseite des Produkts.