Liebkosungen des Roten Windes 2020

Nettogewicht: 75 cl Trauben: 10% Grenache (2 Parzellen - Ton- und Gipsböden für die 1. und Sand für die 2.) 90% Syrah (Tonböden; Gips, Kalkstein) (Bio-Anbau, autochthone Hefen - weinerzeugende Betontanks - etwas vergießen, dann nur noch umpumpen - kein Umpumpen - 13 Monate Reifung in Edelstahltanks - kontrolliertes SO2) Das Kleid: Kirsche auf einem violetten Farbton. Die Nase: Der Syrah, obwohl er zu 90% vorhanden ist, bleibt zart und köstlich. Die 1. Nase mit ihrer leichte Lakritzaromen entwickeln sich zu pfeffriger Himbeere, Schwarzkirsche fein gepfeffert. Der Gaumen: Weiche und runde Tannine, der Gaumen ist voll und gierig, mit einer guten Länge von kaubaren roten und schwarzen Früchten.