Bella di Cerignola-Oliven – Grüne Bella di Cerignola-Oliven – 280 g

Entdecken Sie unsere ganzen Bella di Cerignola-Oliven, die im Terroir von San Severo (Gargano, Apulien, Italien) angebaut werden. Sie werden vor der Reife geerntet, daher ihre grüne Farbe und ihre feste, knusprige Konsistenz. Anschließend werden sie zur Konservierung im Ganzen in Salzlake getaucht. Diese Olivensorte hat einen kräftigen, intensiven Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit, der für die Oliven unserer Region charakteristisch ist. Die traditionelle Olive von Bella di Cerignola ist eine autoktonische Olive aus dem Dorf Cerignola südlich von Serracapriola in Apulien. Es wird hauptsächlich als Tafeloliven angebaut und grün verzehrt. Was ihre gesundheitlichen Vorteile angeht, ist ihr Ruf gut etabliert: Sie sind eine Quelle von Antioxidantien und haben entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Die leicht salzigen Bella di Cerignola-Oliven eignen sich ideal als Antipasti oder als Zutat für Vorspeisen oder Beilagen. Den Naschkatzen empfehlen wir, sie im Ascoli-Stil zuzubereiten – kleine, typische Streetfood-Häppchen! +Sein Fruchtfleisch löst sich leicht vom Kern und ermöglicht das Füllen der Oliven! Dieses Gemüse wird von zwei Handwerksbrüdern auf ihrem Familienland im Naturpark Gargano (Apulien, Italien) – einem wichtigen landwirtschaftlichen Gebiet in der Agrarzone Alto Tavoliere – angebaut und verarbeitet und ist BRC-zertifiziert für Lebensmittel. Sie werden zum besten Zeitpunkt der Saison reif geerntet, um maximale Frische und Geschmack zu erzielen. Gewicht: 280g. Zutaten: „Bella di Cerignola“-Oliven, Wasser, Salz. Säurekorrektor: Milchsäure. Nährwerte (pro 100g): Energie 293Kj/71Kcal - Fette 7g, davon gesättigte Fettsäuren 1g - Kohlenhydrate 0,6g, davon Zucker 0,6g - Proteine ​​0,8g - Salz 2,8g. Preis/kg: 17,86 € Herkunftsland: Italien. DLC: siehe Cover. Bitte beachten: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. In einem recycelten und recycelbaren Glasgefäß aufbewahrt.