Frischkäse - Gorgonzola DOP "cucchialo" - Gorgonzola auf einem Löffel (6kg)

Unser Gorgonzola DOP ist ein ungekochter, strohweißer Käse mit grünen Streifen, die durch den Marmorierungsprozess, also die Bildung von Schimmel, entstehen. Es ist cremig und weich, mit einem besonderen und charakteristischen Geschmack. Es wird aus pasteurisierter Milch aus Kuhställen im DOP-Herkunftsgebiet hergestellt, unter Zusatz von Milchfermenten und ausgewählten Schimmelpilzen, die ihm seine charakteristische Ader verleihen. Unser Gorgonzola hat eine Mindestreifezeit von 50 Tagen und maximal 150 Tagen. Wir bieten die sehr cremige, cremige „Löffel“-Variante an, intensiv im Geschmack, ein wahrer Genuss und ideal für kulinarische Zubereitungen. Es wird in Stücken von ca. 6 kg angeboten Preis pro kg: 17,05 € ohne MwSt Ihre Bestellungen müssen am Donnerstag vor 12:00 Uhr bei uns eingehen, damit sie ab dem darauffolgenden Mittwoch (vorher, wenn das Produkt in unserem Lager in Lyon verfügbar ist) mit STEF oder CHRONOFRESH bei einer Temperatur von 4 °C geliefert werden können