Wurstwaren - Scamone (1kg)

Der Scamone wird aus dem Hinterteil des Schweins geschnitten: eines der schmackhaftesten und wertvollsten Stücke des Tieres. Dieser Teil ist der zarteste Teil des Schinkens, ohne Knochen, das Fleisch ist sehr zart und sehr schmackhaft, im Gargano trägt er den Spitznamen: „Culatello“ von Gargano, wie der berühmte Culatello di Zebello aus Parma. Das Stück ist geschlossen und gut verschnürt, es hält sehr gut. Unser Scamone ist schlicht und mit Gargano-Kräutern und Beeren gewürzt. Scamone ist glutenfrei. Es wird Ihnen in vakuumverpackten Stücken von ca. 1 kg angeboten, mit einer Haltbarkeitsdauer von 6 Monaten. Preis pro kg: 30,53 € ohne MwSt. – Einzeln verkauft