GESPALTENE GRÜNE ERBSEN BIO 350 g

Oltresole organische gespaltene grüne Erbsen erscheinen als geschälte, gebrochene Hülsenfrüchte mit einer kugelförmigen Form. Im Gegensatz zu klassischen Erbsen sind diese ohne Schalen und dadurch wesentlich bekömmlicher, leichter und ideal für kalorienarme Ernährung, da sie einen geringen Fett- und Stärkeanteil haben. Sie sind auch reich an Proteinen und Mineralsalzen wie Kalium und Phosphor. Neben Proteinen und Mineralsalzen sind Oltresole Bio-Schaumerbsen reich an Ballaststoffen und liefern Ihnen daher die richtige Energiezufuhr. Geschält können grüne Erbsen sofort gekocht werden und müssen nicht wie andere Hülsenfrüchte eingeweicht werden. Aus kulinarischer Sicht eignen sich Oltresole Bio-Spalterbsen für die Zubereitung köstlicher Rezepte wie Samtsuppen, Suppen, Risottos, aber auch Hummus und Burger. Die grünen Erbsen zeichnen sich nach dem Kochen durch einen zarten und süßen Geschmack aus und eignen sich daher perfekt zum Anreichern von ersten oder zweiten Gängen. PAARUNG: Um Proteine besser aufzunehmen, ist es gut, Erbsen zusammen mit Nudeln und Reisgetreide zu essen; Um die reinigende Wirkung zu erzielen, müssen sie jedoch mit Gemüse wie Tomaten-, Kürbis- und Auberginensalaten kombiniert werden. Schließlich, um Mineralien und mehrfach ungesättigte Fette zu haben, können sie mit Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen in Suppen und Minestrone kombiniert werden. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Erbsen sind weniger stärkehaltig als andere Hülsenfrüchte, besser verdaulich und können auch von Personen verzehrt werden, die an Colitis oder Blähungen leiden, denen es schwer fällt, Bohnen und Kichererbsen zu essen. Sie sind fett- und kalorienarm und eignen sich daher für eine kalorien- und fettarme Ernährung. Frische Erbsen enthalten Eisen Phosphor Calcium Kalium Vitamin A Vitamin B1 Vitamin C Vitamin PP Getrocknete Erbsen enthalten hauptsächlich Eisen, Magnesium und Zink und sind kalorienreicher als frische; Dank ihrer Eigenschaften sind sie nützlich bei Verstopfung. Erbsen enthalten Phytoöstrogene, Substanzen, die den weiblichen Östrogenen ähneln; Aus diesem Grund können sie wertvolle Verbündete gegen die Symptome der Menopause sein. Erbsen werden in der Küche, aber auch in der Kosmetik verwendet, wo sie zur Herstellung von straffenden und straffenden Hautmasken verwendet werden. NEBENBEI: Das Studium der Erbse hat Gregor Mendel (1822-1884) die Theorie der Vererbung nahegelegt. Der Wissenschaftler formulierte durch fast zehnjährige künstliche Befruchtungsversuche an Tausenden von Erbsenpflanzen die grundlegenden Vererbungsgesetze, die für alle tierischen und pflanzlichen Organismen mit Zellstruktur gelten: die berühmten Mendelschen Gesetze.