Kaffeebohnen - Kolumbien Supremo Huila

Dieser "Supremo" wird im Südosten Kolumbiens in der Bergregion Huila angebaut, die für die Qualität ihres Kaffees weltweit bekannt ist. Besonders begehrt ist er wegen seiner größeren Bohnen (Supremo) als die üblicherweise in Kolumbien produzierten, da er neben der für kolumbianischen Kaffees typischen feinen Säure eine intensive und cremige Tasse bietet. Die Ernte erfolgt manuell, die Kirschen werden sorgfältig sortiert und dann zerkleinert, um die Kaffeebohnen zu gewinnen, die dann in reinem Bergwasser gewaschen werden, bevor sie in der Sonne getrocknet werden.