Kaffeebohnen - Honduras San Andrés

Ein hochwertiger fermentierter Kaffee... Dieser Kaffee stammt von einer Organisation in San Andrés im Hochland, die rote und gelbe Catuai anbaut. Boden und Klima sind die gleichen wie in Costa Rica oder Nicaragua; die Kaffeekultur ist daher förderlich. Die Kommissionierung erfolgt manuell und selektiv. Der Kaffee wird gewaschen und dann 12 Stunden lang in Fässern fermentiert, bevor er in der Sonne getrocknet wird. BOUQUET (DÜFTE, NACHGESCHMACK...) NÜSSE & SCHOKOLADE KÖRPER (DICKE DES KAFFEES IM MUND) SCHWER SÄURE (SEHR BEGEHRT VON FANS) 2,5 / 5