Kaffeebohnen - Kenia Peaberry

Peaberrie oder Caracoli bezeichnen Solitärbohnen, die entstehen, wenn der Kaffeebaum die Kirschen am Ende des Strauches nicht mehr ausreichend mit Nährstoffen versorgen kann. In der Kirsche bildet sich nur eine Bohne, diese Bohne wächst so langsam, dass sie aromatischer wird, da sie den gesamten Zucker im Fruchtfleisch der Kirsche aufnimmt. Wir finden diese Besonderheit in allen Produktionen der Welt, aber sie sind selten Bohnen , weil eine Plantage 5% bis 15% der peaberry haben muss , damit es interessant zu sein , sie getrennt zu verkaufen, insbesondere wegen der Sortierung von Hand , dass diese Notwendigkeit . Diese Körner sind wegen ihrer hohen Aromakonzentration sehr begehrt. Unsere Kenia Peaberry enthält 100% Peaberry für Ihre vollste Zufriedenheit.