AMARANTH (5 kg)

Amaranth stammt aus Lateinamerika und ist mit Getreide verwandt und wird auch als solches gegessen. Es ist reich an Proteinen und enthält kein Gluten. Gießen Sie 300 g Amaranth in 1 l. kochendes Wasser. Zugedeckt 5 Minuten mit 1 Vanillestange, 1 Prise Salz und 1 Zimtstange kochen. 20 Minuten bei sehr schwacher Hitze auf einer Wärmediffusionsplatte quellen lassen, die Konsistenz wird cremig. Fügen Sie 75 g geschmolzene Butter, 1/2 ausgepresste Zitrone + abgeriebene Schale, 100 g Honig und Rosinen hinzu. Desserts werden kalt serviert. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.