Chateau Romanin - Kapelle 2021 - AOP Baux-de-Provence
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Die Farbe ist Granatrot mit violetten Reflexen von wunderschönem Glanz. Die aromatische Nase offenbart frische rote Früchte wie Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren sowie reife Früchte wie gedünstete Erdbeeren. Auch Veilchenduft ist vorhanden. Am Gaumen ist er geschmeidig mit Gourmet- und Raucharomen. Dieser Jahrgang passt perfekt zu im Ofen gerösteten Wachteln, begleitet von Walnüssen und Pflaumen.