Wurzeln und Gene Band 2

Von den ersten Natufian-Dörfern in der Nähe des Jordan bis zu Monsantos transgenen Pflanzenlabors in Saint-Louis in den Vereinigten Staaten, von der Zerstörung der Wälder in der Jungsteinzeit bis zur heutigen Bodenerosion, von Pflügen bis zu satellitengesteuerten Robotern, von den spanischen Merinos bis zu Dolly , dem ersten geklonten Schaf, hat die Landwirtschaft einen bedeutenden Einfluss auf die Geschichte der Menschheit gehabt und zur Entstehung, dann zur Blüte der meisten Zivilisationen und manchmal zu ihrem Niedergang beigetragen. Die Geschichte dieses Sektors ist ein ganz wesentlicher Teil der Evolution unserer Gesellschaften, die sich uns öffnet, mit ihren bedeutenden oder weniger bekannten Charakteren, die dieses Epos aufbauen werden, das sowohl technologisch als auch sozial, kulturell und ökologisch, religiös und botanisch, tierisch und wirtschaftlich, lokal und global ist. Ohne all diese Generationen von Bauern zu vergessen, die zu allen Zeiten und in allen Breitengraden mühsam gegen Elend und Hunger gekämpft haben, ist dieser Sektor wesentlich als zentral in den Fragen, die sich unsere Gesellschaft heute stellt, nach ihrem Verhältnis zu Pflanzen und Tieren , Ernährung und Gesundheit, Territorien und Landschaften und über seine Bedenken hinsichtlich wichtiger globaler Umweltprobleme. In diesem zweiten Band lässt uns Denis Lefèvre die tiefgreifenden Veränderungen erleben, die die Landwirtschaft zwischen 1945 und heute und weit über den europäischen Kontinent hinaus verändert haben: massive Mechanisierung, Flurbereinigung, die Revolution der künstlichen Befruchtung und der Genetik, die Schaffung der Europäischen Gemeinschaft Markt, die Grüne Revolution in bestimmten Entwicklungsländern usw. Er beschreibt auch die Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (der berühmten GAP) und ihre Fehlfunktionen, das ökologische Bewusstsein – insbesondere mit dem DDT-Skandal –, das Aufkommen von Nutzpflanzen und Landspekulation.Nach diesem Tourhorizont einer Agrarwelt im permanenten Wandel, Der Autor erinnert uns an die entscheidende Herausforderung, die auf uns zukommt: 9 Milliarden Menschen bis 2050 zu ernähren. Eine Fülle von Wissen, geschrieben in einem lebendigen und dynamischen Stil