Saicho

Saicho ist eine prickelnde Teemarke aus einer einzigen Herkunft. Mit seinen prestigeträchtigen kalt gebrühten Schaumtees, die die Sprache des Weines sprechen, setzt Saicho einen neuen Trend und bietet mit seinen bahnbrechenden Champagner-ähnlichen Tees eine gehobene Möglichkeit, alkoholfreies Trinken und Essen zu genießen Weine.



Jeder Tee wurde aus bestimmten Regionen ausgewählt und zu einem bestimmten Zeitpunkt geerntet, um unterschiedliche Säuren, Süße und Mundgefühl zu erzeugen, die bestimmte Lebensmittel und Aromen ergänzen. Jeder einzelne Tee wird 24 Stunden lang kalt gebrüht, um die feinsten und komplexesten Aromen zu extrahieren. Fein ausbalanciert werden die Tees dann durch einen Hauch von Süße und einem Schuss Säure. Als krönenden Abschluss unterstreicht das prickelnde Getränk den Geschmack des Tees.



Darjeeling ist ein Schwarztee aus den Ausläufern des Himalaya und besticht durch seine betörenden Noten von frischer Mandarine, Ingwer, Holzwürze sowie sanften, trockenen Tanninen. Er ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Hähnchen oder einer herzhaften Lasagne.



Hojicha wird aus geröstetem Sencha-Grüntee aus Japan hergestellt. Sein würziges Profil wurzelt in Noten von Nori-Algen, gerösteter Haselnuss sowie trockenen und holzigen Tanninen. Durch den Umami-Charakter passt der Tee gut zu Speisen wie Sushi oder Pilzrisotto.



Der Champagner-ähnliche Jasmin-Schaumtee – hergestellt aus grünem Tee aus den Bergen der Provinz Fujian – besticht durch ein zartes, blumiges Aroma mit Noten von Apfelsorbet, Litschi und Vanille. Er passt perfekt zu würzigen asiatischen Salaten oder Desserts wie Pfirsichmelba oder Holunderblütengelees.



Saicho-Schaumtees werden am besten gekühlt in einem Weißwein- oder Champagnerglas serviert und sind in 200 ml- und 750 ml-Flaschen erhältlich. Ergänzend zu den Premium-Getränken ziert eine elegante Illustration des Nationalvogels des Herkunftslandes jedes Tees das kunstvoll verzierte Flaschendesign