Château Cantenac „Sélection Madame“ ist eine Merlot-Auswahl. 🍷Jahrgang 2021, Madame Selection: Wunderschöne rubinrote Farbe, violette Reflexe. Aromatische und schmackhafte Nase, schöne fruchtige (Griotte, Heidelbeere, Pflaume), rauchige, feine Gewürz- und Blumennoten. Feinschmeckerisch, rund und schmackhaft am Gaumen, feine Tannine – Kakao, seine schönen Früchte, feine Gewürze und florale Noten. Schöner Abgang, köstlich und ausgewogen am Gaumen, gute Frische. 👨👩👦👦Nicole Roskam-Brunot bringt es auf den Punkt: „In Cantenac liegen meine Wurzeln, meine Kindheit und meine Leidenschaft. Hier ist meine Auswahl: Großzügigkeit, Know-how und eine Anspielung auf meinen Vater.“ Dahinter entsteht eine Idee, es ist die Schönheit der Fruchtigkeit eines Grand Cru, begleitet von einer gedämpften Holznote, die die Herkunft nicht verschleiert. 🍇MISCHUNG: 99 % Merlot TERROIR: Kies- und/oder Lehmuntergrund AUSBAU: 12 Monate Reifung in Fässern (1/4 neues Holz) ALC: 13.5 % vol. 🍷SERVICE: 16-18°C – vorzugsweise Karaffe 🎖️ Medaillen und Kommentare: 94 VertdeVin