Château Cantenac 2021, Saint-Emilion Grand Cru – 75cl-Flasche

Château Cantenac ist der Grand Vin des Anwesens 🍷 Jahrgang 2021: Wunderschöne rubinrote Farbe, glänzend und tränenreich. Frische Nase, nuanciert durch Aromen reifer roter und schwarzer Früchte (Kirsche, Himbeere, Pflaume), eine integrierte Holznote (Vanille, Kakao), eine Reihe zarter Gewürze, pfeffrige und blumige Noten. Köstlicher und seidiger Gaumen, feinkörnig und gut ausbalanciert, der seinen fruchtigen Klang, Gewürze, integrierte Holzigkeit und blumige Note wieder herstellt. Ein schöner, eleganter Abgang mit guter Länge und Frische. Dekanter vorzugsweise. 🍇MISCHUNG: 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon TERROIR: Untergrund aus Kies und Lehm VINIFIKATION & AUSBAU: Parzelle, 12 Monate Reifung in Fässern (40 % neues Holz) ALC: 13,5 % vol. 🍷 SERVIEREN: bei 16–18 °C – vorzugsweise in der Karaffe. 🎖️ Medaillen und Kommentare: 90-91 VertdeVin „Ein Gourmetwein, subtil und elegant“. 92 Forbes.