50% IBERISCHE KÖDERLENDE | 1,30-1,40 kg

Der Iberico Lomo de Cebo Segundín ist ein außergewöhnliches Produkt, gewürzt mit traditionellen Marinaden aus der Sierra de Aracena. Eines der edelsten Stücke und von unseren Kunden geschätzt. Seine langsame Heilung durch einen sehr sorgfältigen und natürlichen Prozess liefert uns diesen wunderbaren Snack, der reich an Proteinen und reich an Vitamin B1 und B3 ist. FUTTER: Futtermittel auf Getreidebasis * 100 % Naturprodukt * Mit Futter auf Getreidebasis aufgezogen * Heilung +6 Monate ERHALTUNG Wir empfehlen, die Segundín Iberico Cebo Lende an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Durchschnittstemperatur von 20º aufzubewahren. In seinem geschnittenen Format zwischen 4º-10º kalt halten. VERKOSTUNGSNOTIZ Der Segundín Iberico Cebo Lomo zeigt eine marmorierte Äderung und Schattierungen von zartrosa bis violettrot. Am Gaumen ist er geschmeidig und subtil. Ein Genuss mit seiner feinen Textur und seinem köstlichen Aroma, intensiv und voller Nuancen von Paprika, Knoblauch, Oregano und Acker. PAARUNG Bei Segundín kombinieren wir Lende gerne mit jungen Weinen, insbesondere solchen aus Tempranillo-Trauben, oder mit Manzanilla aus Sanlúcar.