IN SCHEIBEN GESCHNITTENE PRESA-LENDE VON EICHELN | 100g.

Das Iberico Lomito de Presa de Bellota ist eines der Juwelen der iberischen Gastronomie. Dieses Stück, das sehr wenig Fett und eine sehr charakteristische Maserung hat, befindet sich am Kopf der Lende neben der Schulter des iberischen Schweins. Das Filet ist ein Gourmet-Snack auf der Höhe des Lendenstücks oder des iberischen Schinkens. NAHRUNG: Dehesa-Weiden, Eicheln, Wildpflanzen und Getreide * 100 % Naturprodukt * In Freiheit aufgewachsen * Heilung +5 Monate ERHALTUNG Wir empfehlen, den in Scheiben geschnittenen Lomito de Bellota Segundín bei einer Temperatur zwischen 4 und 10º aufzubewahren. VERKOSTUNGSNOTIZ Das Bellota Segundín Tenderloin hat aufgrund seines geringen Fettgehalts eine feste Textur und ein ausgeprägtes Aroma. Mit anderen Worten, es zergeht auf der Zunge und enthüllt Nuancen von Paprika und Oregano. PAARUNG Kombinieren Sie den Lomito de Bellota Segundín mit jungen Weinen der Sorte Merlot oder mit einem guten Wein.