Auswahl der Paprika der Welt Box

ESSENTIAL BOX FÜR WEIHNACHTEN UND FEIERTAGE ZUM JAHRESENDE EINE AUSWAHL VON PAPRIKA FÜR HEISSE LIEBHABER! SUR LES QUAIS hat sich in alle Ecken der Welt begeben, um diese Auswahl an aromatischen Paprikaschoten mit je nach Sorte mehr oder weniger ausgeprägter Schärfe zu finden: - Paprika (15 g): Paprika ist aufgrund seiner ikonischen roten Farbe und seines süßen, leicht duftenden und würzigen Geschmacks eine der bekanntesten Paprikas. Ursprünglich aus Südamerika, wurde es von spanischen Siedlern importiert und dann in Küchen auf der ganzen Welt demokratisiert. In der Küche verleiht es Ihren Rezepten einen süßen und aromatischen Geschmack. Er passt gut zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Frischkäse, Gemüse (insbesondere Tomaten). Bevorzugen Sie eine Zugabe nach dem Kochen, um den Geschmack des Paprikas nicht zu zerstören oder ihm einen bitteren Geschmack zu verleihen. - Pimentón de la Vera (12 g): Auch Räucherpaprika genannt, ist eine schöne rote Paprika, die zuerst über einem Eichenholzfeuer getrocknet und dann gemahlen wird. Bekannt für seine starken, fruchtigen und sehr duftenden Aromen, ist es eine Schlüsselzutat im spanischen Chorizo-Rezept! Am Ende des Garvorgangs passt es gut zu Fleisch und Geflügel, Wurstwaren (iberisch), Reis und Fisch, Eintöpfen und mediterraner Küche, um Ihren Rezepten einen sonnigen und rauchigen Geschmack zu verleihen. - Ancho-Paprika (8 g): Dieser süße Paprika ähnelt Paprika wegen seines duftenden Geschmacks, ist jedoch würziger. Abgeleitet von der Sorte Capsicum Anuum (der am meisten angebauten Chilisorte), kann es in allen Rezepten verwendet werden: stärkehaltige Lebensmittel, Fisch und Fleisch, Gemüse, Saucen, Marinaden... Es spricht die meisten an! - Vogelpfeffer (4g): Vogelpfeffer ist einer der schärfsten und schärfsten Paprika der Welt. Bitte vermeiden Sie bei der Zubereitung Ihrer Rezepte den Kontakt mit den Augen! Dieser Pfeffer ist am besten für Aromaöle, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch bekannt. Es verfeinert alle Ihre Gerichte, sogar Desserts und süße Aromen! Der kleine Trick, wenn Sie alle seine Aromen behalten möchten, besteht darin, ihn im Ganzen zu kochen und nicht zu halbieren. Für Anfänger sparsam verwenden! - Grüner Jalapeño-Pfeffer (10g): Der Jalapeño-Pfeffer ist der am weitesten verbreitete Pfeffer in Südamerika. Bekannt für seine sehr fruchtigen, duftenden und würzigen Aromen, hat es sich auf der ganzen Welt verbreitet. Ursprünglich aus Mexiko, wird er frisch, getrocknet oder geräuchert gegessen. Es kann in absolut allen Gerichten verwendet werden. Wenn Sie mexikanisch kochen, ist dies der Pfeffer schlechthin! - Chipotle-Pfeffer (10 g): Ikonischer Pfeffer aus Mexiko, es ist ein getrockneter und geräucherter Jalapeno-Pfeffer. Es entwickelt sich bei diesem Verfahren wirklich ungewöhnliche Schokoladen- und Pekannuss-Aromen, die Sie überraschen werden! Es kann in allen herzhaften und süßen Rezepten verwendet werden. - Baskischer Pfeffer (15 g): Baskischer Pfeffer, auch Espelette-Pfeffer genannt, wird so genannt, weil er in der traditionellen Küche des Baskenlandes sehr präsent ist. Es wird auch nur in etwa zehn Gemeinden produziert. Sie können es in allen Gerichten verwenden, es passt besonders gut zu Gemüse, gekochten oder rohen Zubereitungen auf Tomatenbasis, Fleisch und Geflügel, Wurstwaren und Fisch, aber auch in Desserts (Quark oder frische Desserts auf Schokoladenbasis, eine Prise wird sein Ausgezeichnet!) - Feuerringe (3g): Dieser Pfeffer ist bekannt für seine besondere Form und moderate Schärfe. Es wird in der Lage sein, Ihre Zubereitungen schön und originell zu dekorieren. Es hat einen sehr subtilen Geschmack, duftend und fruchtig, es kann in allen Gerichten verwendet werden, aber bevorzugen Sie seine Zugabe am Ende des Kochens wegen seiner Zerbrechlichkeit und um alle seine Aromen zu bewahren. - Habanero-Pfeffer (5g): Dies ist einer der stärksten und schmackhaftesten Paprikas der Welt, der Diamant der Chili-Liebhaber! Es ist sehr wichtig, mit großer Sorgfalt und Wachsamkeit damit umzugehen. Ursprünglich aus Mexiko, wird es in allen Küchen der Welt verwendet, besonders bekannt für seine Verwendung in der kreolischen Küche. Es kann in allen Rezepten verwendet werden, von Vorspeisen bis zu Desserts, in Saucen, Cocktails und Spirituosen. Es kann in allen Formen gegessen werden: getrocknet, geräuchert, roh, auf Essen gerieben, püriert und gewürzt.