Sencha Sayuri Bio-Grüntee 50 gr

Die Blätter des Bio-Grüntees Sencha Sayuri, der aus Kirishima (Kagoshima) stammt, wurden zu Frühlingsbeginn maschinell geerntet. 

Da die Blätter der Saemidori-Sorte stammen, wurden sie 10 Tage lang beschattet. Diese Technik dient dazu, Umami zu intensivieren und Adstringenz zu reduzieren, wodurch ein süßer, zarter und überzeugender, leicht gerösteter Geschmack entsteht. Herkunftsort Kirishima, Kagoshima, Japan