Die Brasserie des Babouins Jurassiens ist eine Handwerksbrauerei, die am 14. August 2014 von 2 jungen Pavianen auf der Suche nach Geschmack und Neuheit gegründet wurde.
Bewaffnet mit weltlichem Wissen, das von ihren Vorfahren den Menschen gestohlen und von ihren Cercopithecus-Großmüttern weitergegeben wurde, wandten sie sich natürlich der Bierherstellung zu.
Die große Menge an unterschiedlichen Rohstoffen und die Möglichkeit, alle Herstellungsparameter zu variieren, eröffneten ein nahezu unendliches Entwicklungs- und Gestaltungspotential.
So entstand The Baboon, eine Reihe schmackhafter und abwechslungsreicher Produkte, inspiriert von den Aromen des Dschungels und der Felder.
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