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Die Brasserie Berroise braut seit 2017 in ihrem mittelalterlichen Dorf im Hinterland von Nizza. Es ist ein leidenschaftliches Paar, das sich auf dieses große Abenteuer einlässt und ständig auf der Suche nach neuen Sensationen ist. Sie brauen die „Victorine“-Reihe, deren Ziel es ist, charaktervolle Biere mit einem Alkoholgehalt ab 7 % vol zu repräsentieren. Die Hefe am Boden der Flasche ist ein Garant für Qualität, denn sie bedeutet, dass es sich bei den Bieren um handwerklich hergestellte, 100 % reine Malzbiere ohne Filtration und ohne Konservierungsstoffe handelt.