Fregola con peperoni rossi e capperi sotto sale, Pasta sarda al bronzo pronta da cuocere con condimento - 2 Portionen

Fregola-Nudeln aus Sardinien unterscheiden sich von anderen Nudeln, da sie gebacken und nicht luftgetrocknet werden. In diesem Rezept wird es mit Paprika und gesalzenen Kapern gewürzt, einfache Zutaten, aber sehr lecker, in 12–14 Minuten fertig, man muss nur Wasser und Olivenöl hinzufügen. Unser Sortiment ist 100 % natürlich und frei von: - Chemikalien, - zugesetztem Zucker, - zugesetzten Fetten (außer Olivenöl), - tierischen Nebenerzeugnissen (also vegan!).) Wir verwenden nur frisches, sorgfältig ausgewähltes und nur minimal verarbeitetes Gemüse, um Mahlzeiten zu kreieren, die sowohl authentisch italienisch als auch einfach zuzubereiten sind. Portionen: 2 Kochzeit: 14/16 Minuten ANLEITUNG: 750 ml Wasser und 2 oder mehr Esslöffel in einer großen, antihaftbeschichteten Bratpfanne oder Pfanne zum Kochen bringen.   Den Packungsinhalt unterrühren, abdecken und bei mittlerer Hitze 14 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weiter, bis das meiste Wasser aufgesogen wurde und die Soße cremig ist. Für eine weichere Konsistenz mehr Wasser hinzugeben und weiterkochen. Nach Geschmack würzen und mit Olivenöl beträufeln. Vor dem Servieren optional 1 Stück Butter und geriebenen Käse hinzufügen. EMPFEHLUNGEN: Geben Sie 1/4 Glas Weißwein in das kochende Wasser. Während des Kochens 2 große Esslöffel Hackfleisch hinzufügen; um eine cremige Soße zu erhalten, geben Sie etwa 2 Minuten vor dem Nehmen vom Herd etwas Sahne hinzu. WEINPAARUNG: Rote, stille Weine mit mittlerem Körper.