Tlaxcalli - Organic Nixtamal Tortilleria
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Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2016
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tlaxcalli_nixtamal
In Rothenklempenow, Vorpommern, produzieren wir mit der traditionellen Methode der Nixtamlisation (das Kochen in Wasser mit Calcium) die besten Tortillas und Tostada Chips weit und breit – klein, rund und eckig. Begonnen wird auf den Feldern gleich neben der Manufaktur, wo unsere Freunde der BioBoden feinsten Mais anbauen. Der Mais wird gekocht, in einer Vulkansteinmühle zu Masa (Teig) gemahlen, geformt und auf befeuerten Eisenplatten täglich frisch gebacken.
Nixtamal ist die einzige Methode mit der wir unseren Mais verarbeiten. Es ist besser für Deine Zunge und Deinen ganzen Körper. Nixtamal vs herkömmliche Masa Mehl ist wie Sauerteig vs industrielles Toastbrot. Das ergibt authentischste Tortillas und Tostadas für Euch und uns.
Nixtamal ist die einzige Methode mit der wir unseren Mais verarbeiten. Es ist besser für Deine Zunge und Deinen ganzen Körper. Nixtamal vs herkömmliche Masa Mehl ist wie Sauerteig vs industrielles Toastbrot. Das ergibt authentischste Tortillas und Tostadas für Euch und uns.
Mais Tortilla Tradicional 15 cm FROZEN
Tlaxcalli - Organic Nixtamal Tortilleria
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