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Laurier Poudre
Trésors en Epices

Lorbeerpulver

Zusammensetzung: Lorbeerpulver. Laurus nobilis, Laurier-Sauce oder einfach Laurier, ist eine immergrüne Strauchart aus der Familie der Lauraceae, die im gesamten Mittelmeerraum wächst. Unverzichtbar in der Komposition des Bouquet garni. Es aromatisiert alle Gerichte in Saucen, Ölen und Marinaden. In dieser Pulverform können Lorbeerblätter in Cremes und bei der Zubereitung von Wurstwaren eingearbeitet werden.

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