
Diese kleine Tomate hat die Größe einer getrockneten Pflaume und wird einem speziellen Trocknungsprozess unterzogen, bis ein halbtrockenes Produkt entsteht. Während der Produktionsphase wurde diese Mini-Birnentomate geschält, wodurch ihre gesamte Form erhalten blieb. Es hat einen intensiven Geschmack und eine breiige Textur. Verpackt in Sonnenblumenöl. Als Zutat in zahlreichen Zubereitungen angegeben. Es ist gebrauchsfertig und kann in Salaten, zusammen mit Frischkäse wie Mozzarella oder Burrata und als Beilage zu Fleisch und Fisch verwendet werden. Erhaltung Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt ca. ein Jahr. Nach dem Öffnen der Packung sollte der nicht verzehrte Anteil im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst innerhalb einer Woche verzehrt werden. Kuriositäten Im Gegensatz zu herkömmlichen getrockneten Tomaten wird dieses Produkt in einem Wärmetunnel bei kontrollierter Temperatur getrocknet, um den optimalen Trocknungspunkt zu erreichen. Das fertige Produkt sollte sehr fleischig sein, aber einen deutlich verbesserten Geschmack aufweisen. Natürlich geschält und einzeln von Hand verpackt.