Anadolu Raki Sifir Seri (Sifir bedeutet Null) ist etwas Besonderes, denn es war der erste zuckerfreie Raki in der Türkei und damals eine Weltneuheit. Raki ohne Zuckerzusatz erfreut sich heutzutage großer Beliebtheit und alle namhaften Hersteller rühmen sich damit. Anadolu Raki Sifir Seri wird dreifach destilliert und in klassischen Kupferbrennblasen hergestellt. Für diese Klasse von „Mavi Rakis“ hat er einen äußerst milden und runden Geschmack und wird sicherlich jeden klassischen Yeni-Trinker von seiner Qualität überzeugen. Wie alle Rakis passt auch der Sifir Seri ideal zu Meze und bietet echten Genuss! Anadolu Raki war der Erste und hat viel Herzblut in die Entwicklung des Sifir Seri gesteckt. Durch die Zugabe von Zucker können Sie den natürlichen Fermentationsprozess beeinflussen und den Alkoholgehalt von Suma erhöhen. In diesem Fall müssen Sie weniger Trauben verwenden und können somit günstiger produzieren. Natürlich bringt der zugesetzte Zucker auch eine Süße in den Geschmack, die dem heutigen Gaumen oft schmeichelt.