Ultimative Provence – Weißwein – AOP Côtes de Provence

Eine einzigartige und wiedererkennbare Flasche Ein überraschender und erfrischender Aromenwirbel 100 % Rolle, die symbolträchtige Rebsorte der Weißweine der Provence Ultimate ist der symbolträchtige Jahrgang einer absolut zeitgenössischen Provence.   Hier verströmt die Rebsorte Rolle Aromen von Zitrusfrüchten und insbesondere Menton-Zitrone, verfeinert mit blumigen Noten und weißem Pfeffer.   Seine goldgelbe Farbe mit manchmal grünen, manchmal leicht kupferfarbenen Reflexen ist das Ergebnis einer kleinen Mazeration in der Presse und der Auswahl der besten Säfte aus den Parzellen sowie der anschließenden Stabilisierung auf Hefe, um das Bouquet und den Geschmack zu bereichern.   Die Gärung findet bei etwa 16–18 °C in verschiedenen Tanktypen statt.   Die reduktive Reifung auf der Hefe geht der endgültigen Mischung vor der Abfüllung voraus. Rebsorte: Rolle (einzelrebsorte) Farbe: Blassgold, lindfarbene Reflexe (Limette) Nase: Dieser Wein bietet eine Explosion von Aromen: Zitrus- und Pfeffernoten Mund: Im Mund offenbart er intensive Zitrusnoten (Menton-Zitrone), die im Einklang mit Noten von Pfeffer und Ingwer explodieren. Als Aperitif, aber nicht nur. Passende Speisen und Weine: UP White ruft den Ozean an. HATMit Seeigeln und Austern servieren. Ideale Verkostungstemperatur zwischen 10° und 12°C. Tipp: Legen Sie Ihr Eiweiß nicht in den Gefrierschrank, sondern in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln. Alkoholgehalt: 12,5 %/Vol. – Fassungsvermögen: 75 cl