Château Montaurone Excellence AOP Coteaux d'Aix en Provence Weißwein 2023 BIOLOGISCH

Château Montaurone Excellence In französischen Eichenfässern gereift AOP Coteaux d’Aix en Provence Weiß Bio-Wein, zertifiziert nach FR-BIO-16 Jahrgang 2023 75 cl In der Nase drückt sich der Wein mit Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose aus. Im Hintergrund entwickeln sich zudem Toastnoten. Am Gaumen sind die Aromen von großer Intensität. Wir bemerken viel Süße, verstärkt durch Noten von Brioche. Eine würzige Seite verstärkt den Abgang. Ein komplexer, köstlicher und langlebiger Wein. Speisen- und Weinkombinationen: Unsere Cuvée Excellence passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Geflügel in Soße oder Käseplatten. Rebsorten: 70 % Rolle, 30 % Ugni Weinbereitung/Reifung: Kaltstabilisierung, Gärung in Fässern bei 15°. EReifung in französischen Eichenfässern für 9 Monate unter regelmäßigem Rühren. Verzehrtemperatur: Zwischen 7°C und 10°C