100 % italienisches Integral-Bio-Einkorn-Dinkelmehl – 5 kg

100 % italienisches Bio-Einkorn-Vollkorn-Dinkelmehl, gemahlen mit einer Steinmühle. Durch Steinmahlen wird ausschließlich die Sorte Einkorn gewonnen, die reichste an Vitaminen, Antioxidantien wie Carotinoiden und den hochwertigsten Proteinen unter den bekannten Dinkelarten. Es ist das erste und älteste vom Menschen angebaute Getreide mit einem unverwechselbaren Duft und Geschmack aromatischer Essenzen. Dank seines unterschiedlichen und empfindlicheren Glutens ist es äußerst bekömmlich und hat einen geringen glykämischen Einfluss 100 % italienisches Bio-Einkorn-Dinkelvollkornmehl