PETRA 0202 - Vollkorn Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Maiorca-Weizen

Maiorca-Weizenkörner sind weiß und besonders süß im Geschmack. Aus diesem Grund ist Petra Maiorca 0202 ideal für die Herstellung von Backwaren, wie zum Beispiel Mürbeteig, Kekse und verschiedene Arten von Biskuitkuchen. Dank seiner hellen Farbe und seiner Kleie, die speziell ausgewählt wurde, um am Gaumen sehr delikat zu werden, gewährleistet Petra Maiorca 0202 die Herstellung von Vollkornprodukten mit sehr interessanten sensorischen Eigenschaften. Dieses Mehl verleiht den klassischen Produkten eine neue Wendung. Ideal für: Mürbeteig, Zopfteig, Brisée-Teig, Rührkuchen