PETRA 7230 - Typ „0“ Weichweizenmehl 5 Kg

Geben Sie „0“ Weichweizenmehl für alle Brotzubereitungen ein. Dieses mittelstarke Mehl aus ausgewähltem Weizen lässt sich leicht von Hand oder in einem Mixer kneten. Dank des stabilen Glutennetzwerks von Buonpane ist es möglich, dem Teig Oliven oder Trockenfrüchte hinzuzufügen. Dieses vielseitige Mehl kann verwendet werden, um eine große Auswahl an Broten für Ihr Restaurant herzustellen. Ideal für: Brot, Focaccia und Grissini mit kurzer und mittlerer Gehzeit. 5 kg