PETRA 0415 - Vollkorn Bio 100% italienisches Einkornmehl

Petra 0415 ist ein Vollkornmehl aus 100 % Einkorn aus der Toskana. Dieses Getreide garantiert allen Zubereitungen ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Ideal für die Zubereitung aller Arten von Backwaren (dieses Mehl eignet sich perfekt allein oder in Kombination mit anderen Petra-Mehlen). Dank seiner gelblichen Farbe (aufgrund des hohen Gehalts an Carotinoiden), seines starken Weizengeruchs und der Zartheit des Endteigs können Sie dieses Mehl mit allen Sinnen genießen. Ideal für: Mürbeteig, Zopfteig, Brisée-Teig, Rührkuchen