PETRA 1 - Typ „1“ steingemahlenes sauberes Weizenmehl aus klimatisch selektiertem Weizen

Mehl aus klimatisch selektiertem Weizen aus integrierter Landwirtschaft. Die Qualität der Proteinkomponenten des ausgewählten Weizens garantiert eine hohe natürliche Triebkraft ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Abgerundeter Weizengeschmack und Ballaststoffquelle. Stabil, sauber und einfach zu bedienen. Ideal für: Alle Brotsorten (Ciabatta, Baguette, Laib), kleine und große süße und herzhafte Sauerteigprodukte, Blätterteig, frische Eiernudeln, Pizza mit langer Gehzeit. Frei von Zusatzstoffen