Jose Pariente

Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Weinbergen, die auf einer hochgelegenen Ebene in der Nähe des Flusses Duero liegen und auf Kieselboden gepflanzt sind. Es handelt sich um einen Boden, der sehr arm an organischer Substanz ist und einem kontinentalen Klima ausgesetzt ist. Die Ernte erfolgt nachts, um die niedrigen Temperaturen zu nutzen, die dazu beitragen, das Aroma der Trauben zu bewahren. Ein fruchtiger Wein mit bemerkenswerter aromatischer Nachhaltigkeit. Verkostungsnotizen: Weiße Früchte, Trauben Verkostungstemperatur: Bei 6-8°C servieren Paarungen: Aperitif, Fisch, weißes Fleisch, Serrano-Schinken Enthält Sulfite 75cl | Alkohol: 13 %