VORBESTELLUNG – Gestreckter Speck

Pancetta ist eine italienische Version von Speck aus Schweinebauch, der gesalzen, gepökelt und mit schwarzem Pfeffer und Gewürzen gewürzt wird. Unser besonderer Pancetta wird nach dem alten Rezept des Ossola-Tals hergestellt, einem Gebiet im Norden des Piemont, das für seine Aufschnitt- und Käsesorten bekannt ist. Genießen Sie es dünn geschnitten auf einer warmen Scheibe Roggenbrot mit einem Schuss Honig oder schneiden Sie es in Würfel und machen Sie die köstlichste Carbonara.