![Grillaton „Rillette“](https://img.ankorstore.com/products/images/4811209-47e88d1ffe3adb.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Grillaton „Rillette“
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Herstellung: Zur Herstellung von Trockenspeck wird der Schweinebauch gewürzt und anschließend an der Luft oder in einer kontrollierten Umgebung getrocknet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Verkostungstipps: Unverzichtbar zu einem Raclette oder zu einer guten Käse- oder Wurstplatte. Das Fleisch wird vakuumverpackt geliefert.