Austernpfeffer
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Wilder Pfeffer aus Madagaskar. Sein Korn ist kleiner und gut erkennbar an einem kleinen Schwanz. Die Kommissionierung erfolgt manuell. Nicht sehr würzig, holzig und zart, wir erfreuen uns an allen Düften, die er uns bietet. Es findet überall seinen Platz: auf Spiegeleiern, Hähnchenpfanne, Sommersalaten, …