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Black Bee Honey

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Mindestbestellwert €100

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00

Gegründet im Jahr 2017

Die Gründer Paul und Chris haben sich vor 20 Jahren in einem Büro kennengelernt, aber ihr Interesse an der Imkerei führte sie zu den Dächern von London, wo sie sich um Millionen von Bienen kümmerten. Während sie noch Bienenstöcke in London haben, unterstützen sie jetzt auch mehrere andere britische Imker und präsentieren den besten Honig, den Großbritannien zu bieten hat. Ihre saisonalen Sorten zeigen, wie sich der Geschmack, die Textur und die Farbe von Honig aufgrund der Blütenpflanzen, die die Bienenstöcke zu dieser Jahreszeit umgeben, dramatisch ändern. Während das Unternehmen gewachsen ist und sich weiterentwickelt hat, haben die Gründungsprinzipien immer noch Vorrang. dass ihre Honige nicht pasteurisiert und ungemischt bleiben, natürlich gefiltert werden und dass jedes Glas mit dem individuellen Bienenstandort und dem Imker versehen wird, um eine maximale Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Die Standorte der Bienenhäuser sind für sie von besonderer Bedeutung. Die Standorte werden aufgrund des geringen bis gar keinen Pestizideinsatzes in der Region ausgewählt. Aus diesem Grund finden Sie die meisten Gläser mit Nationalparkstandorten, und im Jahr 2021 wird eine regenerative Farm hinzugefügt. Um die Liebe der Verbraucher zu britischem Honig wiederzubeleben, haben sie mehrere ihrer Sorten auf ihre antimikrobielle Stärke testen lassen, gemessen an "Gesamtaktivität" (TA). Die Ergebnisse finden Sie auf den Deckeln der Honige. Damit sollte wissenschaftlich nachgewiesen werden, dass roher britischer Qualitätshonig ähnliche antimikrobielle Eigenschaften wie Manuka-Honig aufweisen kann, jedoch mit deutlich weniger Lebensmittelmeilen. Black Bee Honey verwendet nicht nur nachhaltige Imkereimethoden und arbeitet mit Imkern zusammen, die ihr Ethos teilen, sondern bietet auch verschiedene Produkte, die der Gesellschaft und der Umwelt etwas zurückgeben. Dazu gehört auch der bis 2020 neue „Hilfreiche Honig“, der jeden Monat Geld für eine andere Wohltätigkeitsorganisation sammelt. All dies und sie befinden sich derzeit tief in der B Corp-Zertifizierung, und zwar bequem von ihrem Büro aus mit Biomasse aus in Frome, Somerset.