Château Montaurone AOP Coteaux d'Aix en Provence Rotwein 2022 BIOLOGISCH

Schloss Montaurone AOP Coteaux d’Aix en Provence Rot Bio-Wein, zertifiziert nach FR-BIO-16 75 cl Jahrgang 2022 Intensive granatrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und bringt Noten von Schwarzkirsche und Gewürzen zum Ausdruck. Im Hintergrund nehmen wir auch Holz- und Kakaoaromen wahr. Am Gaumen ist er köstlich und wird von einer recht lebendigen Säure zusammengehalten, die ihm Frische verleiht. schöne Balance und Länge. Speisen- und Weinkombinationen: Unser Rotwein passt perfekt zu Ihrem Fleisch in Soße oder Wild sowie zu allen roten Fleisch- und Käsesorten. Rebsorten: 70 % Grenache, 30 % Cabernet Weinbereitung/Reifung: 30-tägige Gärung, kontrollierte Gärung bei 20 °C und anschließendes Pressen Verzehrtemperatur: zwischen 13°C und 15°C