Modica-Schokoriegel ARAUCA – BEAN TO BAR

Arauca ist eine der 32 kolumbianischen Verwaltungsregionen, deren Territorium sich entlang der Grenze zu Venezuela erstreckt. Die Region Arauca ist vom bewaffneten Konflikt in Kolumbien schwer getroffen und seit Jahrzehnten von den beiden Guerillagruppen FARC und ELN militärisch besetzt. Mit dem Friedensprozess nehmen die Spannungen ab und es wird nach Alternativen zur Produktion von Kokablättern, vor allem Kakao, gesucht. In Arauca gibt es viele Familien, die seit über drei Generationen ausschließlich vom Kakao abhängig sind. Unter ihnen hat Elisabeth Agudelo, die den kolumbianischen Konflikt aus erster Hand miterlebt hat, ein Kakaoproduktionsmodell entwickelt, das sich auf ein qualitativ hochwertiges Produkt konzentriert. Elisabeth kennt den Kakao in all seinen Aspekten und ihre Mission ist es, einen einzigartigen Kakao anzubieten: eine wahre Führungspersönlichkeit, die ihre Bemühungen ausführt und lenkt, um die Wiedergeburt ihres Landes zu gewährleisten. Die von uns ausgewählten Kakaobohnen zeichnen sich durch ihre Süße und einen Hauch angenehm fruchtiger Säure mit Anklängen von Honig und Blumen aus.