Costapel Kameruner Pfefferpulver

Kameruner Pfefferpulver ist eine Sorte chinesischer Paprika, die in Nigeria aufgrund ihrer außergewöhnlichen Schärfe und ihres einzigartigen Geschmacks häufig zum Kochen verwendet wird. In Westafrika wird es auch Nsukka-Pfeffer und Ghana-Pfeffer und auf englischsprachigen Märkten auch Yellow Lantern Chili genannt. Kamerunpfeffer hat im frischen Zustand eine gelbe Farbe, wird jedoch im getrockneten Zustand braun. Wie alle Paprika enthält Kamerunpfeffer Capsaicin, einen Wirkstoff, der für seine Schärfe und die meisten seiner medizinischen Eigenschaften verantwortlich ist. Obwohl es häufig für kulinarische Zwecke verwendet wird, hat Kameruner Pfefferpulver medizinische Eigenschaften. Aufgrund seiner Schärfe müssen Sie beim Kochen nicht viel Kamerunpfeffer verwenden. Es wird angenommen, dass Capsaicin auch krebshemmende Eigenschaften besitzt und die Stoffwechselrate steigert. Kamerunpfeffer hilft bei der Behandlung vieler Beschwerden, indem man ihn einfach regelmäßig kocht.