Cayennepfeffer

Cayennepfeffer ist ein Pfeffer, der zur Gattung "Capsicum frutescenc" gehört. Sie ist eine der am häufigsten verwendeten Paprikaschoten, insbesondere wenn Sie ein Gericht würzen möchten, ohne den Geschmack zu verändern, da sie trotz ihrer Schärfe nicht sehr aromatisch ist. Cayennepfeffer ist Teil der berühmten Tabasco-Sauce, und mexikanische Gewürze werden unter anderem bei der Zubereitung von Chili con Carne verwendet.