Cucha Conservas Veganas

Was ist CUCHA vegane Konfitüre?
Wir sind ein Unternehmen für Gemüsekonserven, in dem wir uns der Umwandlung der traditionellsten Rezepte der spanischen Küche in vegane Rezepte verschrieben haben.
Unsere Werte spiegeln die soziale Sorge um Gesundheit und Umwelt wider.
Wir präsentieren zwei Produkte: ANCHOVE und VOQUERÓN.
Mit diesen Rezepten, der veganen Neuinterpretation der bekannten typischen Eingemachten der spanischen Küche, setzen wir uns für eine gesunde und nachhaltige Ernährung ein. Beide Produkte basieren auf Zucchini und sind für alle Ernährungsformen geeignet. Sie sind sehr natürlich, ohne Zusatz von Salz, ohne künstliche Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Aromen oder Farbstoffen.
Die Idee, CUCHA Wirklichkeit werden zu lassen, entstand, als wir nach einem neuen Projekt suchten, das zu unserer Lebensweise und Art des Seins passte. Wir finden also einen Raum, der innerhalb des bestehenden veganen Marktes noch nicht erobert wurde: den von Fischersatz, jenseits von Thunfisch. Im Juli haben wir einen Pilottest durchgeführt und er hat so gut funktioniert, dass wir beschlossen haben, das Projekt auf eine zweite Ebene zu bringen.
Seit die Idee im April 2021 aufkam, war der Weg nicht einfach. Nach viel Geduld, Ausdauer und Arbeit haben wir CUCHA Handcrafted Vegan Preserves auf den Markt gebracht.
Ein Teil unserer Geschichte
Die erste Phase dieses innovativen Projekts besteht darin, die traditionellste und bekannteste Fischkonserve der spanischen Küche aus veganer Sicht neu zu interpretieren. In der zweiten Phase möchten wir, dass die Konserven 100 % biologisch sind.
CUCHA kommt mit zwei Produkten auf den Markt:
• Anchove, Neuinterpretation von Sardellen in Öl.
• Voquerón, Neuinterpretation von Sardellen in Essig.
Das Besondere an beiden ist, dass sie zu 100 % pflanzlich und damit zu 100 % vegan sind. Obwohl sie auf Zucchinibasis hergestellt werden, d. h. ohne Produkte tierischen Ursprungs, ist der Geschmack den Originalen sehr ähnlich und sie eignen sich perfekt zum puren Verzehr (Tapa-Typ), auf Toast mit Tomate oder Avocado oder zu verschiedenen Salaten .
Wir achten besonders auf die Umwelt, aus diesem Grund sind die Konfitüren vegan, aber zusätzlich minimieren wir den Einsatz von Kunststoffen im Produktionsprozess und die veganen Konfitüren werden in Gläsern präsentiert. Darüber hinaus beziehen wir das Bewusstsein für den Zustand der Ozeane in unsere Kommunikationsstrategie ein.
Derzeit sind sie damit beschäftigt, diese leckeren Konserven bekannt zu machen und an zwei neuen Produkten zu arbeiten, die sie hoffentlich im Laufe des Jahres 2022 auf den Markt bringen können.
über uns
CUCHA vegane Konserven von Hand hergestellt, widmet sich der handwerklichen Verarbeitung und dem Verkauf von Gemüsekonserven. Wir drei mit unterschiedlichen Profilen machen dies zu einem tragfähigen Projekt. María, mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in verschiedenen Küchen, ist spezialisiert auf vegane und orientalische Küche. Martina, die Jüngste, widmet sich seit mehr als 15 Jahren sowohl dem Gastgewerbe als auch dem digitalen Marketing, und schließlich bringt Noemí, ebenfalls mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in Handels- und Marketingabteilungen, ihre Strategie- und Managementvision ein.