Povarelo weißer Wermut

Povarelo Blanco Wermut wird nach der traditionellen Formel der Familie Paniagua aus dem Jahr 1940 hergestellt. Wir wählen atlantische Weine aus den südlichen galizischen Gebieten aus, die sich im zweiten oder dritten Jahr befinden, mit dem Ziel, ihren fruchtigen Geschmack zu reduzieren. Auf diese Weise überwiegen die Aromen des Originalrezepts mit einer Auswahl von 18 Pflanzenstoffen, bei denen Zitronenverbene, Balsamico, Enzian und Holunder hervorstechen. Nachdem wir den Wein 14 Wochen in Eichenfässern gelagert haben, mazerieren wir ihn mit einer Auswahl von 18 Pflanzenstoffen, wobei Zitronenverbene, Balsamico, Enzian und Holunder vorherrschen. Wir vervollständigen diese Zubereitung, indem wir ihm eine Ruhezeit von 100 Tagen in der Flasche geben, ein letzter Schritt, der den Unterschied ausmacht, um einen ausgewogenen und intensiven Wermut mit Kräuteraromen und anhaltendem Geschmack im Mund zu erhalten. Flasche: 1 l Alkoholgehalt: 15 % vol. Perfekter Aufschlag Geben Sie in ein breites Glas oder Glas 2 oder 3 Eiswürfel und eine Zitronen- oder Limettenschale.