Discovery Set 3 Alte Sorten Mehl

GROSSDINKELMEHL BISEGroßdinkel ist eine alte und widerstandsfähige Weizensorte. Dieses Mehl ist somit eine Alternative zu Weizenmehl und genauso einfach in der Anwendung wie dieses. Dinkel gehört zur gleichen botanischen Gattung wie Weizen und ist eine alte Sorte. Gourmet-Vergnügen Dieses Dinkelmehl ersetzt herkömmliches Weizenmehl. Es kann auf die gleiche Weise verwendet werden und ermöglicht Ihnen die Herstellung köstlicher Brote, aber auch Pfannkuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Kekse, Kuchen- oder Pizzateige... Dieses Mehl wird besonders von Liebhabern der Geschmackshärte alter Sorten geschätzt. Gesundheitsgeste Dinkel ist wegen seines Proteingehalts interessant. Glutenempfindliche Menschen vertragen Dinkel generell besser, da er einen geringeren Glutengehalt als Weizen hat. Dieses braune Mehl versorgt Sie mit einer guten Menge an Vollkornnährstoffen. ALTES WEIZENMEHL T80 Unser uraltes Weizenmehl besteht aus rund vierzig Sorten. Urweizen sind Weizensorten, die nicht der produktivistischen Selektion und ihren Folgen unterzogen wurden; sie wurden einst von unseren Urgroßeltern angebaut und verzehrt, als die Landwirtschaft bäuerlich, subsistenzwirtschaftlich und nachhaltig war. Dies sind Weizensorten, die sich besonders für eine Anbaumethode ohne Zusatzstoffe eignen. Die Sorten werden gemischt, weil sie sich aus agronomischer Sicht ergänzen (bessere Resistenz). Gourmet-Vergnügen Mit diesem braunen Weizenmehl können Sie köstliche rustikale Zubereitungen zubereiten. Allein oder gemischt mit einem anderen Mehl, in Ihren herzhaften oder süßen Rezepten, Kuchen, hausgemachtem Brot, Keksen, Gebäck, Kuchen, Pfannkuchen... Gesundheitsgeste Diese Weizensorten sind nicht nur groß, schön und vielfarbig, sondern haben auch einen authentischen Geschmack und Nährwert. Sie enthalten genauso viel oder sogar mehr Protein als moderner Weizen, aber ihr weniger zähes Gluten ist daher möglicherweise besser verdaulich. BISE DINKELMEHL Einkorn ist eine sehr alte Weizensorte, dieses Mehl wird besonders von Liebhabern des rustikalen Geschmacks alter Sorten geschätzt. Gourmet-Vergnügen Fein und leicht ermöglicht es Ihnen, rustikale und schmackhafte Zubereitungen wie Brot, aber auch Pfannkuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Kekse, Kuchen- oder Pizzateig zuzubereiten ... Gesundheitsgeste Dinkel unterscheidet sich von Weichweizen durch seinen geringen Glutengehalt. Dieses Mehl ist somit eine Alternative zu Weizenmehl, es wird auch von glutenempfindlichen Personen gut vertragen. T80 Dinkelmehl ist ernährungsphysiologisch sehr interessant und zudem leicht verdaulich. Dieses Mehl ist sehr reich an Proteinen, Magnesium, Zink, Eisen und Kupfer. Zutaten : kleines Dinkelmehl, Urweizenmehl, großes Dinkelmehl Gesetzliche Bezeichnung: Stapel alter Sortenmehlentdeckungen