Terrine mit Walnüssen und Larzac-Honig 130g
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DUCS DE GASCOGNE
Gänseterrine, Birnen- und Trüffelsaft (1%) 65g
Die Königin der niederen Gerichte: die Gans, geschmückt mit kandierten Birnenstückchen und parfümiert mit Knollenmelanosporum-Saft: ein ganzes Programm mit einem Brauseweiß aus der Gascogne.
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