Packung 1: 10 Umschläge maschinengeschnittener 100 % iberischer Bellota-Schulter. - 1 Packung
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El Catedrático, Ibéricos de Salamanca
Packung 5: 5 Umschläge maschinell geschnittener 100 % iberischer Bellota-Schulter. - 1 Packung
Die maschinell geschnittene, zu 100 % aus iberischer Eichelmast stammende Schulter zeichnet sich durch sehr saftiges Fleisch, eine zarte Textur und einen ganz besonderen Geschmack zwischen süß und salzig aus, der an die Gerüche der Weiden von Salamanca erinnert.
Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem
Packung 2: 20 Umschläge maschinengeschnittener 100 % iberischer Bellota-Schulter. - 1 Packung
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Bellota-Packung: 15 Umschläge mit 100 % iberischem Bellota-Schinken – 1 Packung
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100 % iberische Schulter aus Eichelmast – Stücke zwischen 5.000 kg und ca. 5.200 kg.
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100 % iberische Schulter aus Eichelmast – Stücke zwischen 5.400 kg und ca. 5.600 kg.
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100 % iberische Schulter aus Eichelmast – Stücke zwischen 5.600 kg und ca. 5.800 kg.
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100 % iberische Schulter aus Eichelmast – Stücke zwischen 5.200 kg und ca. 5.400 kg.
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