100 % iberische Schulter aus Eichelmast 5,5-6 kg ohne Knochen
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Die mit Eichel gefütterte iberische Schulter 50% iberische Rasse stammt aus Salamanca und der Trocknungsprozess findet in der Sierra de Granada statt Geschmack und eine Streifentextur. Diese Palette wird unseren Gaumen erfreuen, die hochwertigsten Eichelschultern.