Ankorstore /  Herzhaftes /  El Catedrático, Ibéricos de Salamanca /  Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica (Deshuesada) - Piezas entre 4,600 kg - 4,800 kg aprox.
Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica (Deshuesada) - Piezas entre 4,600 kg - 4,800 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Iberische Schulter aus Eichelmast, 75 % iberische Rasse (ohne Knochen) – Stücke zwischen 4.600 kg und ca. 4.800 kg.

Die 75 % knochenlose iberische Bellota-Schulter zeichnet sich durch sehr saftiges Fleisch, eine zarte Textur und einen ganz besonderen Geschmack zwischen süß und salzig aus, der an die Gerüche der Weiden von Salamanca erinnert.

Der El Catedrático, Ibéricos de Salamanca Store bietet außerdem

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